By 七年四班的丸
1、取3顆蛋黃備用。
2、蔥花切碎備用。
3、蝦肉去殼、去蝦線洗淨備用。
4、香芹切碎備用。
5、把蛋黃拌入米飯,攪拌均勻備用。
6、鍋裡倒入油,把米飯倒入鍋裡。
7、盡量把飯弄散一點。
8、翻炒飯會有點幹,就撒一點熱水使飯粒回軟一點。
9、最後把蝦仁放入繼續翻炒。
10、撒上香芹粒翻炒。
11、最後撒上蔥花和鹽翻炒均勻即可食用。
12、成品。
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