元宵節紅紅火火美食-tft每日頭條

元宵節紅紅火火美食

美食更新时间:2024-07-21 10:29:16

元宵節紅紅火火美食（元宵節美食大賞）1

現在是吃橙子的季節，把橙子榨汁做成橙子布丁你吃過嗎，奶香中帶着橙子的香味，口感QQ的，愛了愛了！

By 米俐兒

用料

橙子 4個
白砂糖 30克
雞蛋 3個
淡奶油 60克
牛奶 70克

做法步驟

元宵節紅紅火火美食（元宵節美食大賞）2

1、橙子在頂端上部切開，取出橙子肉，橙皮做個橙子碗

元宵節紅紅火火美食（元宵節美食大賞）3

2、橙子肉榨汁備用

元宵節紅紅火火美食（元宵節美食大賞）4

3、橙汁放入小鍋裡加熱，小火熬煮，濃縮成橙子汁

元宵節紅紅火火美食（元宵節美食大賞）5

4、稱好的白糖放入碗裡

元宵節紅紅火火美食（元宵節美食大賞）6

5、橙子汁加入白糖裡，攪拌至白糖融化

元宵節紅紅火火美食（元宵節美食大賞）7

6、雞蛋打入碗裡

元宵節紅紅火火美食（元宵節美食大賞）8

7、稍微攪散，不要打起泡

元宵節紅紅火火美食（元宵節美食大賞）9

8、牛奶跟淡奶油加入雞蛋液裡攪拌均勻

元宵節紅紅火火美食（元宵節美食大賞）10

9、橙汁加入蛋奶液裡攪拌均勻

元宵節紅紅火火美食（元宵節美食大賞）11

10、布丁液過篩，讓其更加細膩

元宵節紅紅火火美食（元宵節美食大賞）12

11、橙子皮外部用錫紙包裹起來

元宵節紅紅火火美食（元宵節美食大賞）13

12、布丁液倒入橙子碗裡，不要裝的太滿八分滿即可

元宵節紅紅火火美食（元宵節美食大賞）14

13、烤箱烤盤放入一大碗水，橙子布丁放入烤盤裡，上下火160度，40-45分鐘烘烤

元宵節紅紅火火美食（元宵節美食大賞）15

14、出爐取出，晾涼放入冷藏口感更好

元宵節紅紅火火美食（元宵節美食大賞）16

15、用勺子挖一下組織非常細膩，橙子香加奶香太好吃了

小貼士

橙子外邊要包錫紙再放烤箱烘烤，布丁液過篩口感會更細膩，水浴烤出來的布丁口感更嫩滑

橙子的營養功效

1.消食，去油膩

生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯後食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。

2.預防“富貴病”

增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加體内高密度脂蛋白（HDL）的含量，從而降低患心髒病的可能性。

3.清腸

促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體内有害物質。

4.治療咳嗽感冒

止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。

5.防癌

橙子能清除體内對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。

6.少得膽結石

橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快地随糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯的治療效果。

7.緩解女性壓力

橙子發出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。

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