牛肉的味道鮮美,富含蛋白質和氨基酸,是人們平時補充營養的理想食材之一。李時珍曾在《本草綱目》上記載:牛肉能夠“補虛壯健、強筋骨”,所以在隆冬季節裡适當的多吃一點牛肉,既可以抵禦寒冷,又可以滋補暖胃,是非常不錯的選擇。牛肉雖好,但是它的肉質纖維比較粗,不易軟爛,所以我們平時在家裡一般都會使用高壓鍋炖煮。那麼,使用高壓鍋炖牛肉需要多長時間呢?有什麼簡單的家常做法呢?下面,我就來和大家聊一聊關于炖牛肉的這些事。
『高壓鍋炖牛肉需要多長時間』高壓鍋是我們常見的一種廚房用具,它是利用水在高壓下沸點升高的原理,使鍋内産生高溫、高壓來加快食物的成熟。那麼,用高壓鍋炖煮牛肉究竟需要多長時間呢?具體如下:
『高壓鍋炖牛肉的家常做法』
炖牛肉一定要有足夠的時間,隻有這樣才能讓它軟爛入味。我們平時在家裡炖牛肉,最好利用電高壓鍋進行炖煮,這樣比較省時省事。下面,我就來分享一個家庭版的高壓鍋炖牛肉的做法:
【食材】牛腱子肉
【調料】料酒、八角、香葉、桂皮、醬油、甜面醬、蔥段、姜片
【制作步驟】
【把我的家常做給您看,喜歡請關注愛做飯的小隊會計,一起唠唠普通人家每日三餐的那點事】
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