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泰式檸檬魚的做法教程

美食 更新时间:2024-08-21 00:18:40

泰式檸檬魚的做法教程(大廚教你泰式檸檬魚)1

by 男人廚房

酸甜好滋味的泰式檸檬魚一直都是泰式料理中熱門餐點的前幾名,特殊的口味一直深受大家的喜愛,妳是不是也很想學起來呢?隻要15分鐘,妳也能端出美味的泰式檸檬魚,快點學起來吧!

食材

  • 鮮魚 1條
  • 姜片 5片
  • 青蔥 1根

醬汁

  • 香菜 少許
  • 蒜末 1小匙
  • 辣椒 1根
  • 檸檬(榨汁) 3/4顆
  • 魚露 20ml
  • 糖 3小匙
  • 開水 20ml

做法:

1、首先在于背上劃幾刀方便蒸熟。

泰式檸檬魚的做法教程(大廚教你泰式檸檬魚)2

2、等鍋中的水燒開以後,在魚上方放上姜片很蔥段,并用中大火蒸10分鐘(魚肉熟透)。

泰式檸檬魚的做法教程(大廚教你泰式檸檬魚)3

3、再來将辣椒和香菜切末後與蒜末、魚露、糖、水、檸檬汁均勻混合備用。

泰式檸檬魚的做法教程(大廚教你泰式檸檬魚)4

4、最後等魚蒸熟後,把姜片、蔥段和湯汁移除,再淋上準備好的醬汁就完成了喔。

泰式檸檬魚的做法教程(大廚教你泰式檸檬魚)5

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