粉蒸肉的家常做法怎麼做?用料:五花肉1塊 輔料:土豆1個、全料蒸肉粉1袋 ,接下來我們就來聊聊關于粉蒸肉的家常做法怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料:五花肉1塊。
輔料:土豆1個、全料蒸肉粉1袋。
調料:料酒、生抽、老抽适量,胡椒粉少許,高湯适量,小蔥5克。
上好的五花肉連片一起切成薄片。
切好的五花肉片,加料酒,老抽,生抽,少許胡椒粉拌勻腌制3—4個小時(料酒,老抽,生抽的比例約為1:1:3)。
腌好的肉片加蒸肉米粉,澆一大勺高湯再次拌勻。
土豆去皮洗淨切厚片。
蒸籠底墊上蒸籠紙,先鋪一層土豆,再放步驟3裡處理好的五花肉。
入鍋蒸,大火至水開後,轉中小火30分鐘左右,撒上蔥花即可。
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