大家好,我是一道君,現在為大家介紹的這道菜是“韓式蛋包飯“,韓國菜一直是我愛吃的其中一種菜式,不管是他的石鍋飯,還是泡菜飯都是我的愛,對雞蛋特别深愛的一道君當然最愛的還是蛋包飯,它不僅老少皆宜,還能吃出淡淡的童年!下面為大家介紹下蛋包飯的做法吧
主料:米飯
輔料: 雞蛋 胡蘿蔔 火腿 玉米粒 豌豆 鹽 胡椒粉 澱粉,番茄醬
第一步:去皮胡蘿蔔和火腿腸一起切細,玉米粒,青豌豆分别焯水備用,兩個雞蛋加少許鹽打散成蛋液。準備一碗米飯。
第三步:待米飯徹底炒散,顆粒分明時加入鹽,胡椒粉調味,再調入一大勺番茄醬炒勻。
第四步:取少許澱粉加清水澱勻倒入蛋液中,拌勻。另取幹淨平底鍋,加一小勺油,倒入蛋液攤成蛋皮。
第五步:待蛋液即将凝固時,在蛋皮一側放入炒好的米飯。
第六步:将蛋皮對折,整好形,将邊緣壓緊,略煎定型出鍋即可。
就這樣簡單六步就完成啦,大家也跟一道君動起手來吧,不是一定要在外面吃哦
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