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豆腐竟然能這麼做簡直比肉還好吃

美食更新时间:2024-07-29 06:07:43

瘦不下來的時候，就用豆腐代餐，體重咻的一下就掉下來了，豆腐是最适合減脂的食品，高蛋白、低碳水，還能含有大豆異黃酮，不僅能調整女性雌激素，還能在減脂的時候降低大腿兩側多餘脂肪，改善梨形身材，尤其推薦内酯豆腐，口感好、熱量低，幾乎和豆漿熱量差不多，還含有大量的低聚糖，飽腹感也超強。今天阿宴就和大家分享一道豆腐的做法——豆腐抱蛋，健康又低脂，吃了還想吃！

【豆腐抱蛋】

配料：内酯豆腐、雞蛋、青椒丁、火腿丁、蒜末、小米辣、蔥花、生抽、蚝油、鹽、雞精、香油，食用油

做法：

1、鍋裡放少量的油，将洗好的内酯豆腐扣在鍋中，用鍋鏟切成方形，然後搖晃均勻，讓豆腐平鋪在鍋中

豆腐竟然能這麼做簡直比肉還好吃（豆腐這樣做好吃又減脂）1

切豆腐

豆腐竟然能這麼做簡直比肉還好吃（豆腐這樣做好吃又減脂）2

搖晃均勻

2、将打散的兩個雞蛋液淋入鍋中，繼續搖晃均勻，将火腿丁，青椒丁，蒜末，小米椒放入鍋中

豆腐竟然能這麼做簡直比肉還好吃（豆腐這樣做好吃又減脂）3

淋蛋液，搖晃均勻

豆腐竟然能這麼做簡直比肉還好吃（豆腐這樣做好吃又減脂）4

放火腿丁，青椒丁，蒜末，小米椒

3、拿一個碗，放一勺生抽，蚝油，鹽，雞精，香油和兩三勺水，将這些調料淋入鍋中，蓋上鍋蓋焖3-5分鐘，撒上蔥花收汁即可

豆腐竟然能這麼做簡直比肉還好吃（豆腐這樣做好吃又減脂）5

調料汁

豆腐竟然能這麼做簡直比肉還好吃（豆腐這樣做好吃又減脂）6

将調料淋入鍋中

【技巧總結】

1、豆腐用内酯豆腐會更加的嫩滑；

2、生抽，蚝油，鹽都有鹹味，所以鹽盡量少放，否則會很鹹，全程中小火

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