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醋溜蝦仁怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-18 20:22:47

醋溜蝦仁怎麼做好吃?準備材料：蝦仁若幹克、澱粉适量、白醋一小勺、白糖少許、玉米粒少許、青椒粒少許、檸檬一個，現在小編就來說說關于醋溜蝦仁怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

醋溜蝦仁怎麼做好吃

準備材料：蝦仁若幹克、澱粉适量、白醋一小勺、白糖少許、玉米粒少許、青椒粒少許、檸檬一個。

蝦仁洗淨用廚房紙吸幹，幾滴檸檬幾粒鹽很少胡椒粉攪拌一下，放澱粉用手撚一遍，放冷凍半小時。

大油鍋中火下去迅速把蝦仁劃散，等蝦仁卷起來了就撈起，留少許底油快速把青椒粒和玉米粒炒一下，倒入蝦仁，噴一點熱水，倒入白醋和幾粒白糖，收汁裝盆，一勺泡椒點綴即可。

注意上漿很重要，要手抓的很均勻，油要多，迅速劃散。

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