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辣肉絲怎麼做

美食更新时间:2025-04-05 21:04:43

辣肉絲怎麼做?蒜3克、香菜40克、蔥花1根、豬肉300克輔料：澱粉20克、食用油200毫升、鹽2克、雞粉1克、胡椒粉1克、辣椒面15克，我來為大家科普一下關于辣肉絲怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

辣肉絲怎麼做

蒜3克、香菜40克、蔥花1根、豬肉300克。

輔料：澱粉20克、食用油200毫升、鹽2克、雞粉1克、胡椒粉1克、辣椒面15克。

做法：

（1）蒜片3克，香菜40克切段，蔥花1根，豬肉300克切絲。

（2）倒入豬肉絲，澱粉20克，抓勻。

（3）鍋中放入食用油200ml，放入豬肉絲，中火炸至六成熟，控油撈出。

（4）油溫繼續加熱，複炸30秒。

（5）鍋中放入食用油5ml，放入蒜片、蔥花，大火爆香，倒入豬肉絲、鹽2克、胡椒粉1克、雞粉1克、辣椒面15克，翻炒均勻，倒入香菜，翻炒均勻即可。

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