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家常炒豆芽的做法步驟

美食 更新时间:2025-02-01 11:01:57

家常炒豆芽的做法步驟(你一定喜歡的炒豆芽)1

By 美麗人生的溫柔

用料

  • 綠豆芽 300克
  • 火腿 100克
  • 雞蛋 1個
  • 青椒 半個
  • 蔥 半根
  • 花椒粉 1勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 醋 1勺
  • 鹽 适量
  • 雞精 适量

做法步驟

家常炒豆芽的做法步驟(你一定喜歡的炒豆芽)2

1、豆芽淘洗幹淨,一個雞蛋用平底鍋攤成蛋皮切絲,火腿切絲,青椒切絲,蔥蒜切碎

家常炒豆芽的做法步驟(你一定喜歡的炒豆芽)3

2、鍋中放油燒熱後,放入蔥蒜,胡椒粉炒香

家常炒豆芽的做法步驟(你一定喜歡的炒豆芽)4

3、把豆芽倒入鍋中翻炒

家常炒豆芽的做法步驟(你一定喜歡的炒豆芽)5

4、放入火腿絲,加一勺醋,一勺生抽翻炒片刻

家常炒豆芽的做法步驟(你一定喜歡的炒豆芽)6

5、最後把蛋絲,青椒絲加入,放一勺蚝油,翻炒均勻即可

綠豆芽的營養功效

綠豆芽150~200克,煎湯,可解酒毒、熱毒

清暑熱

通經脈

補腎、利尿

消腫

滋陰壯陽

調五髒、美肌膚、利濕熱

降血脂、軟化血管

綠豆芽的飲食禁忌

豆芽膳食纖維較粗,不易消化,且性質偏寒,所以脾胃虛寒之人,不宜久食。

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