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怎麼制作糖水年糕

美食更新时间:2025-01-25 12:02:20

怎麼制作糖水年糕?小時候一過冬至，家家戶戶會陸續做米酒、年糕、饅頭、團子等，現在的人就是買現成的吃，自己做的很少這不，朋友送了我兩條年糕，說是自己做的，90%的糯米，非常軟糯我拿到後便做了糖水年糕，果然有兒時的味道，我來為大家科普一下關于怎麼制作糖水年糕?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

怎麼制作糖水年糕

小時候一過冬至，家家戶戶會陸續做米酒、年糕、饅頭、團子等，現在的人就是買現成的吃，自己做的很少。這不，朋友送了我兩條年糕，說是自己做的，90%的糯米，非常軟糯。我拿到後便做了糖水年糕，果然有兒時的味道。

By 阿萍的日食記

用料

年糕 4片

油 1湯匙

紅糖 20克

水 20克

做法步驟

1、兩條白水年糕，沒有加糖

2、将年糕切成1cm的厚度

3、紅糖稱重

4、平底鍋少油，兩面煎，煎至表面有金黃色

5、紅糖加水燒開

6、把年糕放入糖水，開小火一直煮，翻面染上糖色即可。

7、香甜軟糯，好吃極了！

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