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你知道炒菜放什麼油更香嗎

美食更新时间:2024-07-29 15:08:49

你知道炒菜放什麼油更香嗎（炒菜格外香的秘訣是什麼）1

By 梓童的su菜

用料

芹菜根适量
香菜根适量
蔥段一根大蔥
姜片 6片
八角适量
小茴香适量
花椒适量
香葉适量
桂皮适量
幹辣椒适量

做法步驟

你知道炒菜放什麼油更香嗎（炒菜格外香的秘訣是什麼）2

1、用廚房用紙吸幹水分（避免油崩）

你知道炒菜放什麼油更香嗎（炒菜格外香的秘訣是什麼）3

2、小火慢炸各種香料

你知道炒菜放什麼油更香嗎（炒菜格外香的秘訣是什麼）4

3、炸制蔥姜金黃就可以全部撈出

你知道炒菜放什麼油更香嗎（炒菜格外香的秘訣是什麼）5

4、關火用濾網過濾

你知道炒菜放什麼油更香嗎（炒菜格外香的秘訣是什麼）6

5、裝入密封無水的容器中

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