夏天沒胃口,吃肉又覺得油膩,試試這個吧,比肉還香
By 呆果小廚
1、幹豆皮水裡漂洗兩次,表面有一層鹽,要洗一洗
2、豆皮打成小結
3、柿子椒掰成塊,胡蘿蔔切片,蔥切成蔥花
4、鍋底放油(想做減脂餐就少放油),放入花椒粒,等油熱了花椒會漂到一起,撈出來扔掉
5、放入蔥花,配菜翻炒一下
6、加豆皮結
7、放入生抽,耗油,少量的水(不用放鹽,豆皮洗之前表面有鹽,有點鹹味,耗油也是鹹的)
8、出鍋喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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