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晚餐适合吃什麼好吃又簡單又營養

美食更新时间:2025-03-05 00:50:20

以前都是午餐作為正餐，現在把晚餐變成了正餐，吃得比午餐還多。不過對于上班族來說，也隻有晚上才有時間和精力去做一頓豐盛的晚餐，有些人因為下班晚，晚餐經常要到八點以後才吃，甚至十點鐘才吃，等吃完飯後也要睡覺了，長期這樣的飲食方式對身體沒有益處。

晚餐适合吃什麼好吃又簡單又營養（都說晚餐要吃少）1

晚餐選擇要注意這幾點：

首先，晚餐一般要在17點~19點這個時間段，其中18點~19點是最合适的時間，晚餐應該少吃，且不能吃得太晚，而對于晚上要長時間地工作和學習的人來說，晚上就需要吃好一點，補充足夠的營養。

其次，晚餐可以多吃蔬菜，不要吃過于油膩的食物，晚上相比于白天對身體的能量需求要少，不用攝取過多的能量，而且晚上吃太油膩不容易消化，影響晚上休息。

這些食物适合晚上食用：

1. 面食類

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晚餐可以面食為主，常吃的有面條、饅頭等面食，面粉是由小麥研磨而成的，富含蛋白質營養豐富，相較于其他食物更容易消化，是晚餐不錯的選擇。

2. 粗糧

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常見的粗糧有紅薯、玉米、黑米、紅豆、山藥等，都含有豐富的營養成分，很容易被人體吸收，也是日常飲食中常吃的食物。

3. 粥

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在中國有文字記載的曆史中始終能看到粥的身影，是用糧食或糧食加其他食材煮成的半流質食品，既美味又營養，晚飯喝粥有益身體健康，其中潮州砂鍋粥就是很出名的一道美食，冬季的臘八粥也是很多人都有品嘗過。

4. 牛奶

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晚餐後半小時左右喝一杯牛奶，其含有豐富的動物蛋白和多種維生素，對人體有益處但也要适量飲用，在冬季晚上喝牛奶最好要熱一下，避免直接食用冷的牛奶。

推薦一款燕麥紅棗粥：

晚餐适合吃什麼好吃又簡單又營養（都說晚餐要吃少）6

原料：燕麥、大米、紅棗

做法：燕麥和大米洗淨，用水浸泡半個小時，紅棗去核，在鍋裡把水燒開，然後把燕麥、大米、紅棗都放進鍋裡，這樣不僅能節約煮粥時間，還不會糊鍋，先用大火煮開，再用小火煮30分鐘，快熟的時候用勺子朝一個方向攪拌，讓粥更稠。

你們晚餐都吃什麼？快來說說吧！

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