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土豆雞蛋餅做法

美食 更新时间:2024-12-10 05:32:57

土豆雞蛋餅的這種做法來了,主頁有很多的美食分享,需要的時候可以去看看,同時也歡迎你把自己做菜的方法分享給我們,小編我每天網羅各種美食的做法,有什麼想法和建議可以發信息給我。

土豆雞蛋餅做法(家常美食土豆雞蛋餅)1


▶主要的材料:

土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺


▶輔助的材料:

香蔥适量


▶搭配的材料:

食食鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺


▶做法與步驟:

步驟一、材料圖。(土豆、雞蛋、蔥花)

步驟二、取個較大的碗,裝少量清水,土豆洗淨去皮,直接刨入碗中。(這樣可防止土豆變色,如果立即操作,也可省略此步)

土豆雞蛋餅做法(家常美食土豆雞蛋餅)2

步驟三、調入食鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。

土豆雞蛋餅做法(家常美食土豆雞蛋餅)3

步驟四、磕入雞蛋攪拌均勻。

土豆雞蛋餅做法(家常美食土豆雞蛋餅)4

步驟五、加入3大勺面粉拌勻。

步驟六、最後加入蔥花拌勻。

土豆雞蛋餅做法(家常美食土豆雞蛋餅)5

步驟七、平底鍋稍微預熱後刷上一層薄油,改中小火,下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。(厚薄按自己喜歡而定)


步驟八、大約2分鐘左右,餅底部已熟,晃動鍋,餅會離開鍋底。


步驟九、翻面繼續煎熟即可。

▶友情提示:

1:碗中的清水不要加多了,多了的話需要加入的面粉就多,那樣煎出來的餅就不夠香。如果立即操作,也可直接把土豆刨成絲,然後加入雞蛋。2:攤餅之前,鍋不要燒得太熱,太熱了,餅糊一下鍋就熟,便不會流動,也就較難攤平。3:剛下鍋時鋪平以後不要動,底部煎熟以後,隻要晃動鍋,餅會自己離開鍋底。4:這樣的土豆餅煎至兩面稍微焦黃的會更香。


以上就是本次分享土豆雞蛋餅的做法,你也可以在家試試,有什麼建議可以留言,歡迎點贊、分享。


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