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家常的紅燒雞爪

美食 更新时间:2024-12-04 12:46:29

紅燒雞爪

圖文作者 | 貝貝家68

家常的紅燒雞爪(紅燒雞爪)1

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原料:

雞爪500克、蒜5個、姜5片、蔥3根、料酒2勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、冰糖3勺。

做法步驟:

家常的紅燒雞爪(紅燒雞爪)2

1. 雞爪剪去指甲,洗淨。

家常的紅燒雞爪(紅燒雞爪)3

2. 放鍋裡加入料酒,姜,蔥煮熟。

家常的紅燒雞爪(紅燒雞爪)4

3. 蒜切成碎末。

家常的紅燒雞爪(紅燒雞爪)5

4. 蒜,姜放油鍋裡炒熱。

家常的紅燒雞爪(紅燒雞爪)6

5. 加入煮熟的雞爪,加入生抽,老抽,蚝油炒均勻。

家常的紅燒雞爪(紅燒雞爪)7

6. 加入煮雞爪的湯,湯蓋過雞爪,中火煮。

家常的紅燒雞爪(紅燒雞爪)8

7. 冰糖放油鍋裡炒至融化。

家常的紅燒雞爪(紅燒雞爪)9

8. 加入融化的冰糖,燒至收汁,起鍋。

家常的紅燒雞爪(紅燒雞爪)10

9. 糯,香。

小竅門:

加煮雞爪的湯,味道好。

來源:“美食天下”微信公衆号

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