最早在十幾、二十多年前,在江蘇宜興的,老闆請吃飯
在桌子上就擺了一盤雞蛋,當時還想怎麼請客還有雞蛋吃
老闆就讓我們嘗嘗,當地特色,很補的,說着就拿着扒開了,露出毛絨絨的毛雞蛋
那時候我也小,從來沒有見過這樣的東西,從來也沒吃過,當時畢業也沒幾年,所以心裡有點忌諱,從心裡不能接受的
後來前年的時候,朋友拿了一些在市場上煮了
朋友就勸我,梅哥,嘗嘗,透鮮的,
他們吃的很歡快,
我就忍不住了,克服心裡嘗一下嘛,還行,
因為忌諱,其實也沒嘗出什麼鮮味的
當時知道她也愛吃,就買了一些給她
現在今年吃了三次,偶爾就特别想吃,
鮮,上瘾了
這個十三天的叫珠子,活珠子,再時間長十五天就是毛蛋了吧,我也不太懂,不太清楚
夜市裡經常有毛蛋賣的,油炸的,原味五香的,哪個油炸味接受不了
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