爆漿紫薯蛋糕做法-tft每日頭條

爆漿紫薯蛋糕做法

美食更新时间:2025-05-06 09:31:27

格蘭仕光波爐真是太好用了，我用它烤了一款軟糯香甜的糯米草莓蛋糕，省時又方便，短短12分鐘就出爐了，對于不愛開烤箱的妹紙來說真是不錯的選擇。

蛋糕體分上下兩層，下面那層有草莓果肉，色澤紅豔入口香甜，上面那層用花嘴擠出漂亮的花紋，口感軟糯、奶香濃郁。出爐的蛋糕，我用花形模具切割後小小裝飾一下，一份完美漂亮的下午茶驚豔出場了。

From蘇蘇愛美食WH

爆漿紫薯蛋糕做法（柿粉菜譜光波爐做出超軟糯爆好吃的糯米蛋糕）1

用料

糯米粉 100克、低粉 40g
黃油 60克、雞蛋 1個
草莓 120克、糖60g
淡奶油 90克、泡打粉 5克

制作步驟

1.室溫軟化的黃油切小塊放微波爐裡加熱1分鐘至溶化，取出備用。

爆漿紫薯蛋糕做法（柿粉菜譜光波爐做出超軟糯爆好吃的糯米蛋糕）2

2.溶化的黃油先後加入淡奶油、雞蛋、細砂糖50克一起拌勻。

爆漿紫薯蛋糕做法（柿粉菜譜光波爐做出超軟糯爆好吃的糯米蛋糕）3

3.低粉、糯米粉、泡打粉混合一起篩入混合好的液體中，用刮刀拌勻。

爆漿紫薯蛋糕做法（柿粉菜譜光波爐做出超軟糯爆好吃的糯米蛋糕）4

4.草莓切丁倒入10克細砂糖拌勻。

爆漿紫薯蛋糕做法（柿粉菜譜光波爐做出超軟糯爆好吃的糯米蛋糕）5

5.拌好的蛋糕糊分成兩半，一半和草莓丁一起拌勻，另一半裝進帶有扁形花嘴的裱花袋中。兩份蛋糕糊都放入冰箱冷藏1小時。

爆漿紫薯蛋糕做法（柿粉菜譜光波爐做出超軟糯爆好吃的糯米蛋糕）6

6.玻璃模具内塗一層薄薄的黃油，把拌好草莓丁的蛋糕糊先放在模具底部，上面再擠上另一半蛋糕糊。（最好模具深一些，加熱膨脹後不易溢出）

爆漿紫薯蛋糕做法（柿粉菜譜光波爐做出超軟糯爆好吃的糯米蛋糕）7

7.放入光波微波爐加熱12分鐘至表面略黃，用牙簽紮蛋糕不沾即為熟了。

爆漿紫薯蛋糕做法（柿粉菜譜光波爐做出超軟糯爆好吃的糯米蛋糕）8

8.取出蛋糕脫模，用喜歡的模具切割。

爆漿紫薯蛋糕做法（柿粉菜譜光波爐做出超軟糯爆好吃的糯米蛋糕）9

9.表面裝飾草莓，撒上糖粉即可。（最好趁熱食用，糯米類蛋糕涼了會略硬，可以裝在保鮮袋存在，吃時再重新放微波爐加熱30秒即可）

爆漿紫薯蛋糕做法（柿粉菜譜光波爐做出超軟糯爆好吃的糯米蛋糕）10

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