家常菜腐竹燒木耳這樣做簡單美味-tft每日頭條

家常菜腐竹燒木耳這樣做簡單美味

美食更新时间:2025-01-27 12:46:36

家常菜腐竹燒木耳這樣做簡單美味（腐竹炒木耳你這麼做）1

腐竹是我們常見的一道家常菜，不但具有獨特的口感還含有豐富的蛋白質和營養，今天用腐竹做一道好吃的熱菜，脆嫩可口，開胃下飯，吃着也舒服。

By 茹絮

用料

腐竹 100克
木耳 10克
胡蘿蔔半根
蔥 3根
蒜 2瓣
蔥伴侶6月香豆瓣醬 1勺
食用油适量
【醬汁材料】用量
六月鮮特級原汁醬油 2勺
味達美醇鮮蚝油 1勺
鹽 1小勺
水半碗

做法步驟

家常菜腐竹燒木耳這樣做簡單美味（腐竹炒木耳你這麼做）2

1、準備好材料

家常菜腐竹燒木耳這樣做簡單美味（腐竹炒木耳你這麼做）3

2、腐竹提前泡發

家常菜腐竹燒木耳這樣做簡單美味（腐竹炒木耳你這麼做）4

3、木耳提前泡發

家常菜腐竹燒木耳這樣做簡單美味（腐竹炒木耳你這麼做）5

4、腐竹洗淨切寸段，胡蘿蔔去皮切菱片，木耳去蒂洗淨

家常菜腐竹燒木耳這樣做簡單美味（腐竹炒木耳你這麼做）6

5、蒜切末，蔥切寸段

家常菜腐竹燒木耳這樣做簡單美味（腐竹炒木耳你這麼做）7

6、調醬汁：六月鮮特級原汁醬油2勺味達美醇鮮蚝油1勺鹽1小勺水半碗，攪拌均勻

家常菜腐竹燒木耳這樣做簡單美味（腐竹炒木耳你這麼做）8

7、鍋中倒入适量的食用油燒熱，放入蒜末爆香

家常菜腐竹燒木耳這樣做簡單美味（腐竹炒木耳你這麼做）9

8、加入蔥伴侶6月香豆瓣醬炒出香味

家常菜腐竹燒木耳這樣做簡單美味（腐竹炒木耳你這麼做）10

9、加入腐竹木耳胡蘿蔔，翻炒均勻

家常菜腐竹燒木耳這樣做簡單美味（腐竹炒木耳你這麼做）11

10、加入醬汁，焖煮3-5分鐘

家常菜腐竹燒木耳這樣做簡單美味（腐竹炒木耳你這麼做）12

11、加入蔥段，翻炒均勻即可

家常菜腐竹燒木耳這樣做簡單美味（腐竹炒木耳你這麼做）13

12、成品圖

家常菜腐竹燒木耳這樣做簡單美味（腐竹炒木耳你這麼做）14

13、圖二

腐竹的營養功效

腐竹味甘、性平；具有清熱潤肺、止咳消痰的功效。

1.預防心血管疾病

腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心髒。

2.促進生長發育

防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

3.預防老年癡呆

腐竹具有良好的健腦作用，它能預防老年癡呆症的發生。這是因為，腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或動物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大腦活動中起着重要作用。

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