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怎樣做簡單易學的家常炒面

美食 更新时间:2024-12-29 20:17:56

怎樣做簡單易學的家常炒面(家常炒面-做法簡單味道不簡單)1

吃膩了打鹵面,炸醬面!可以試試這款炒面,簡單上手快,味道杠杠滴!一款适合上班族的快手飯菜!可以按照我的配菜放,也可以放自己喜歡的配菜,洋蔥是點睛之筆!

By 磨人小妖

用料

  • 面條 半斤
  • 雞蛋 二個
  • 王中王火腿 二根
  • 小油菜 四棵
  • 洋蔥 半個
  • 胡蘿蔔 半根
  • 耗油 一勺
  • 生抽 二勺
  • 老抽 大半勺
  • 鹽 一點點

做法步驟

怎樣做簡單易學的家常炒面(家常炒面-做法簡單味道不簡單)2

1、面條下鍋開鍋加小半碗冷水,依次煮三個開,煮好後撈出,過涼水備用

怎樣做簡單易學的家常炒面(家常炒面-做法簡單味道不簡單)3

2、所有配菜洗切好,準備開炒

怎樣做簡單易學的家常炒面(家常炒面-做法簡單味道不簡單)4

3、依次先炒蛋,盛出備用,有胡蘿蔔就先炒胡蘿蔔,炒一分鐘再把其他蔬菜放進來炒一分鐘

怎樣做簡單易學的家常炒面(家常炒面-做法簡單味道不簡單)5

4、加調味料,耗油一勺,生抽二勺,老抽四分之三勺或半勺,老抽自己看下顔色,先少放不夠再放。加一點點鹽,生抽有鹹味。鹽少放點,炒一二分鐘下面炒,把面和菜炒勻,就可以出鍋了。

怎樣做簡單易學的家常炒面(家常炒面-做法簡單味道不簡單)6

5、出鍋,裝盤開造!

小貼士

炒面要比炒菜油多一勺或者二勺,炒面才香。洋蔥很提味,不放洋蔥出不來香味!其他自由發揮吧!

面條的營養功效

1.養胃,吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收;

2.增強免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質更多,能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份;

3.改善貧血,促進人體氣血運行;

4.易于消化吸收,經過煮沸的面條最為潔淨,可以大大減少腸胃疾病的發生,因此面條成為中國最常見的食品之一。

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