正宗的麻辣沸騰魚的做法-tft每日頭條

正宗的麻辣沸騰魚的做法

美食更新时间:2025-02-25 00:36:42

正宗的麻辣沸騰魚的做法（大廚教你沸騰魚的正确做法）1

「新派川菜——沸騰魚，是川渝地區的好吃嘴們研究出來的吃魚新方式。」味型醇和厚重、鮮香濃郁，以麻辣柔和、鮮、香、嫩、爽為特點。

正宗的麻辣沸騰魚的做法（大廚教你沸騰魚的正确做法）2

沸騰魚的精妙之處，就在于“沸騰”二字。最後的淋油就是這道菜的獨門法寶，“滋滋滋滋...”，雪白的魚肉被高溫瞬間喚醒，在熱油中瞬間沸騰起來！味道鑽進每一片魚肉裡，一出爐，色香味俱全！由于被200℃的油溫沖刷過，各種佐料的味道很好地滲入進魚肉裡，吃起來麻麻辣辣又細嫩無比~舌頭都要打滑了！

今天小編三步教會你怎麼做出美味、正宗的麻辣沸騰魚，一袋金宮麻辣沸騰魚調料能搞定。

正宗的麻辣沸騰魚的做法（大廚教你沸騰魚的正确做法）3

各種配菜齊刷刷下鍋，不斷的入味。這時隻有筷子與胃的戰鬥，滿鍋底看起來辣椒紅亮養眼，品嘗起來是辣而不燥，麻而不苦。

“麻上頭，辣過瘾”，吃上一口，簡直爽翻。

将片好的魚放在麻辣的鍋底裡一滾，魚肉不一會就熟透了。

夾雜着鮮香的氣息撲鼻而來，簡直是吃貨們的狂歡！

脆爽的新鮮時蔬，配合着魚肉一起吃，香辣爽口，簡直是人間美味呀！

正宗的麻辣沸騰魚的做法（大廚教你沸騰魚的正确做法）4

辣椒與花椒的碰撞結合的鮮美，麻、辣、鮮、香的味道就在這道沸騰魚的身上全都體現了出來。

自帶鮮香的魚肉薄厚均勻

滿鍋底看起來辣椒紅亮養眼，品嘗起來是辣而不燥，麻而不苦。

脆嫩感也保持得剛剛好，微微卷起

嫩滑到稍不留神就會從筷子縫中溜走

送進嘴裡，又麻又辣的口感真是愛了

淋滿油汁的魚肉入口并不油膩

反而多了層特有的香氣，辣勁十足

吃完後還忍不住啧嘴回味這川渝滋味

金宮麻辣沸騰魚調料不僅可以做魚，還是一料多用的能手。

正宗的麻辣沸騰魚的做法（大廚教你沸騰魚的正确做法）5

為了将這份美味傳承延續，龔永澤先生帶領[金宮川派味業]研發團隊投身金宮麻辣沸騰魚調料研發數年，精益求精，深耕細作，終于成功研制出了濃縮川菜精華的金宮麻辣沸騰魚調料。金宮麻辣沸騰魚調料的成功研制為四川美食文化的傳承做出了重要貢獻。

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