大海螺煮多久?一般煮10分鐘以上再食用為佳水煮海螺肉質鮮嫩,味道鮮美海螺肉是一種很好的食材,是一年四季都可以吃到的海鮮沒有海水的,可以在鹽水中浸泡海螺吐沙,還可以滴幾滴香油在水裡面開水下鍋,嚴格掌握時間出鍋,不可久煮,否則口感老而且肉螺肉易斷,我來為大家講解一下關于大海螺煮多久?跟着小編一起來看一看吧!
一般煮10分鐘以上再食用為佳。
水煮海螺肉質鮮嫩,味道鮮美。海螺肉是一種很好的食材,是一年四季都可以吃到的海鮮。沒有海水的,可以在鹽水中浸泡海螺吐沙,還可以滴幾滴香油在水裡面。開水下鍋,嚴格掌握時間出鍋,不可久煮,否則口感老而且肉螺肉易斷。
做法:将海螺刷洗幹淨,冷水下鍋(水漫過海螺即可)。放入蔥段、姜片。水開後,大海螺煮10-15分鐘。制作符合自己口味的調味蘸汁後即可食用。煮海螺的火候很主要,時間太短肉質會太嫩而且也不衛生,時間長了呢,口感比較硬,所以要不斷總結經驗。
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