現在幾乎家家戶戶都有微波爐，但你真的會用嗎？微波爐算得上烹調界的“魔法師”，把食物放進微波爐，幾分鐘就能輕松開飯。但如果你隻會用它加熱牛奶、剩菜，簡直是大材小用哦。隻要一個微波爐，我能給你變出一大桌菜，從早吃到晚，從洋盤Brunch到下飯菜到甜品…愛上微波爐做飯，是因為幾乎全程一個碗就能搞定，我連鍋都可以不洗！嘻嘻～想做飯又怕麻煩，快來看看這個超懶人的微波爐食譜，小白也能一秒變大廚哦！

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微波黃瓜肉片

圖文 |零零落落2011

黃瓜1根豬肉60g玉米油8g大蔥3g老姜3g大蒜1瓣幹辣椒3個花椒1小勺鹽1小勺料酒0.5小勺黑胡椒粉1g幹澱粉0.5小勺

1. 黃瓜切片；豬肉切片，用适量鹽，料酒，黑胡椒椒，幹澱粉抓勻，腌制片刻；蔥、姜、蒜切碎；幹辣椒剪斷；備好花椒。

2. 微波爐可用的碗裡，倒入适量玉米油，放入蔥姜蒜。

3. 将碗放進微波爐，接通電源，高火1分鐘。

4. 取出碗，放入幹辣椒、花椒。

5. 再放進微波爐，高火30秒。

6. 取出碗，放入肉片，攪拌均勻；再放進微波爐，高火2分鐘。

7. 取出碗，放入黃瓜片，調入少許鹽攪拌均勻。

8. 再放進微波爐，高火1分20秒。

9. 程序結束後，取出碗，上桌即可食用。

小竅門：

1、調料可根據個人口味調整。

2、不同功率的微波爐，微波時間有所增減，根據實際情況調整。

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上上簽烤肉

圖文 |粒粒糖777

豬瘦肉250克辣椒面兩勺花椒面半勺五香粉少許孜然粉兩勺芝麻油一勺老姜适量小蔥适量老姜适量小蔥适量

1. 我是準備的豬梅肉有烤後更好吃。

2. 把豬肉洗淨瀝水，切成大小合适的小條。

3. 裝入碗裡加入少許調味鹽，少許五香粉，加入半勺花椒面，再加入一勺辣椒面，半勺老抽和一勺生抽，先攪拌均勻，再加入一勺辣椒油，再加入少許白糖，再加入孜然粉，加入一勺芝麻油，老姜切片香蔥切斷放入攪拌後腌制5到10分鐘。

4. 用牙簽串起來，再在肉串表面刷上一層油，放入微波爐高火加入4分鐘。

5. 時間到了後在肉串表面撒上辣椒面，再撒上孜然粉。

6. 放入微波爐高火再加熱3分鐘。

7. 時間到了取出，用刷子沾上盤子裡的油料刷再肉上。

8. 再撒些熟白芝麻在肉串表面。

9. 毫不亞于外賣店的特色牙簽肉，自己做的還放心！入口越嚼越香，越吃越饞！

10. 趁熱吃或吃冷的都是各有千秋的好吃，做下酒菜和零食都是極好的美食，怎麼樣來一隻上上簽呗！入口越嚼越香，越吃越饞！

小竅門：

1、肉粒佐料可根據個人喜好任意增減。

2、如果瘦肉是從冰箱拿出的冷凍肉，第一次微波爐加熱後盤子裡會有汁水，可以用刷子把汁水刷在肉串的表面，多餘的汁水倒掉。

3、每家微波爐的火力大小不一樣，第一次做多觀察下，注意增減時間。

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微波爐吮指原味雞翅

圖文 |Q豬寶寶

雞翅6隻醬油20克鹽2克香油10克蜜糖15克姜蔥汁料酒7.5毫升黑胡椒粉0.5克孜然粉10克澱粉3克

1. 雞翅洗淨瀝幹水分，正反面各劃3刀。

2. 調制醬汁：醬油20克，鹽2克，蜜糖15克，黑胡椒粉0.5克，孜然粉10克，澱粉3克，姜蔥汁料酒7.5毫升，香油10克。

3. 把雞翅放入醬汁碗内，蓋上蓋子，放冰箱冷藏腌制12至24小時，期間取出翻拌幾次。

4. 将雞翅逐一裹上一層澱粉，碼入盤内。

5. 放入微波爐中，蓋上帶孔蓋子，變頻微波高火5分鐘後取出。

6. 逐一翻面，再放入微波爐，高火2分鐘即可。（若購買的雞翅個頭較細，此步驟可以忽略）

小竅門：

步驟4中，建議給盤子抹上一層油，再碼入雞翅，防止黏連，餐後也方便洗刷。

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微波爐薯片

圖文 |花擦擦

土豆1隻鹽适量胡椒粉适量

1. 土豆。

2. 土豆去皮刨片，放盆中洗淨瀝幹水份。

3. 土豆片放入盆中，放鹽和胡椒粉拌均勻。

4. 拌好後放盤中，放入微波爐高火3分鐘。

5. 3分鐘後取出翻面，再放入微波爐高火3分鐘（在微波爐旁看好别焦了，小的好了可以先取出）。

6. 成品圖。

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微波爐版煲仔飯

圖文 |黃世仁61

熟米飯1碗油菜心2棵廣式臘腸2根雞蛋1個白糖2g蚝油2g醬油3g開水适量

1. 鍋中燒開水将洗淨的菜心焯熟。

2. 放入冷水中過涼，擠幹水分備用。

3. 廣式臘腸切片。

4. 将熟米飯放入一個大一點的碗中鋪平。

5. 擺上切好的臘腸和焯熟的菜心，中間留一個洞。

6. 打一個雞蛋在中間。

7. 蓋上保鮮膜。

8. 放入微波爐，高火叮2分半鐘。

9. 将醬油、蚝油、白糖混合調入适量水拌勻。

10. 将兌好的汁澆到叮好的飯上，一碗香噴噴的煲仔飯就做好了。

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