全菜湯的做法?材料:山藥1根、胡蘿蔔半根、鮮香菇5朵、雞蛋1個、青菜2棵、蚝油18g、鹽5g ,接下來我們就來聊聊關于全菜湯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:山藥1根、胡蘿蔔半根、鮮香菇5朵、雞蛋1個、青菜2棵、蚝油18g、鹽5g。
胡蘿蔔切成丁。
香菇切成丁。
青菜切碎。
山藥去皮洗淨,用刀背拍碎,剁成泥。
雞蛋打散備用。
鍋中倒入少量油,燒熱,倒入香菇丁和胡蘿蔔丁炒軟。
倒入适量清水,放入山藥泥,大火煮4—5分鐘。
淋上打散的雞蛋液,倒入青菜碎。
再加入蚝油和鹽,攪拌均勻即可出鍋。
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