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豬肉炖蘿蔔怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-29 21:09:26

豬肉炖蘿蔔怎麼做好吃?食材:豬肉,蘿蔔,生姜,蒜片豬肉去骨,切大塊,蘿蔔去皮,切半圓稍厚的片,蒜切片,幹辣椒切開,我來為大家講解一下關于豬肉炖蘿蔔怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

豬肉炖蘿蔔怎麼做好吃(豬肉炖蘿蔔如何做好吃)1

豬肉炖蘿蔔怎麼做好吃

食材:豬肉,蘿蔔,生姜,蒜片。

豬肉去骨,切大塊,蘿蔔去皮,切半圓稍厚的片,蒜切片,幹辣椒切開。

鍋熱油,放蒜片,辣椒碎炒一下。

倒入豬肉。

炒變色後,倒入蘿蔔,炒一會兒。

加料酒、一點生抽醬油提味、一點老抽醬油上色、一點糖、适量的鹽、一大匙辣椒面(可省)、适量的水(水量剛沒過豬肉蘿蔔)。

大火燒開,轉中小火炖,炖到入味熟透的時候,轉大火,把鍋裡的汁水收幹,點幾滴麻油出鍋。

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