醬香排骨怎麼炖又爛又嫩-tft每日頭條

醬香排骨怎麼炖又爛又嫩

美食更新时间:2024-07-23 02:09:57

對于我們這些吃貨的小夥伴們來說，最不能缺少的就是美食啦，不管在什麼時候都不能委屈我們的胃，頓頓有肉那是必須的，雖然會長肉肉但是也不能阻止愛吃肉肉的沖動。小編最喜歡的就是排骨了，不管是羊排還是豬排，牛排都喜歡吃

醬香排骨怎麼炖又爛又嫩（醬炖排骨怎麼做才好吃）1

而小編今天要為大家分享的就是一道美味的醬炖排骨，做出來的排骨，醬香四溢，肉肉輕松脫骨軟爛，湯汁濃郁，搭配着大米飯特别美味下飯。

排骨，在中國通常特指的是豬的肋骨，是烹饪菜肴的一種代加工的食材。因中國食用肉與豬肉占比更大，也是中國人飲食結構導緻。如:紅燒排骨，是一道中國家常菜。同時排骨也可以泛指豬、牛、羊等動物去皮後剩下的肋骨。

好啦小編就不多說廢話啦，下面就開始制作這道美味的醬炖排骨

而小編今天所需要用到的食材如下：

排骨，蔥姜，幹辣椒，八角，桂皮，香葉，生抽，老抽，蚝油，鹽，甜面醬，冰糖

準備好這些食材後我們就可以開始制作這道美味啦

買回來的排骨清洗幹淨，處理成大塊，一分為二也可以，鍋中倒水，處理好的排骨冷水下鍋，加入蔥姜，大火焯煮一會兒，焯煮好後把排骨撈出

醬香排骨怎麼炖又爛又嫩（醬炖排骨怎麼做才好吃）2

把焯煮好的排骨放入到高壓鍋中，再加入蔥姜，幹辣椒，八角，桂皮，香葉

醬香排骨怎麼炖又爛又嫩（醬炖排骨怎麼做才好吃）3

我們再加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一小勺鹽，一勺甜面醬，七八顆冰糖

醬香排骨怎麼炖又爛又嫩（醬炖排骨怎麼做才好吃）4

加好這些調料後我們再倒入清水，然後蓋上鍋蓋，模式選擇為炖肉，時間大概為40分鐘左右

醬香排骨怎麼炖又爛又嫩（醬炖排骨怎麼做才好吃）5

炖煮時間到了我們就可以出鍋開吃啦

醬香排骨怎麼炖又爛又嫩（醬炖排骨怎麼做才好吃）6

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