青豆炒胡蘿蔔如何做-tft每日頭條

青豆炒胡蘿蔔如何做

美食更新时间:2025-01-01 12:25:07

我的家常廚房家常菜，要知道在每天的三餐中，我們都想方設法烹調好每一道菜，為的是讓能夠品嘗一份美食，更重要的是家人開心和快樂。

今天早上在菜市場逛了一會，又看到了有不少的青豆在賣。想想也有好長時間沒有吃青豆，所以就買了點青豆回來，再搭配點胡蘿蔔烹調一會，其實也是一道美味的菜譜。

青豆炒胡蘿蔔如何做（青豆炒胡蘿蔔家常做法）1

青豆炒胡蘿蔔

但是，我在炒青豆和胡蘿蔔前，提前做好一個步驟，能讓這道青豆炒胡蘿蔔另一番美味，味道香甜入味又下飯，真的很好吃。

所需要的食材：青豆 300克，胡蘿蔔1根，蒜米 2粒，适量鹽、生抽、蚝油、海鮮粉。

青豆炒胡蘿蔔如何做（青豆炒胡蘿蔔家常做法）2

青豆 300克

首先給青豆焯水。把青清洗幹淨，起鍋加足量的清水，大火燒開沸水，放入一點鹽和油，倒入青豆煮2分鐘左右，一定要煮熟，撈出瀝幹淨水分備用。

青豆炒胡蘿蔔如何做（青豆炒胡蘿蔔家常做法）3

煮熟的青豆

第二步煉豬油炒胡蘿蔔。把胡蘿蔔清洗幹淨，削去外皮切成小顆粒。胡蘿蔔下鍋前要提前做一步，就是取一小塊帶肥肉比較多的五花肉，也切成小顆粒。起鍋開火，倒入切好的五花肉小顆粒，加入一點花生油小火慢炒，把肉粒炒出油之後，再倒入切好的胡蘿蔔粒翻炒均勻即可。

青豆炒胡蘿蔔如何做（青豆炒胡蘿蔔家常做法）4

豬油炒胡蘿蔔

第三步青豆炒胡蘿蔔。把焯水煮熟的青豆倒入炒胡蘿蔔鍋裡，翻炒均勻翻炒，加入适量清水、鹽、生抽、蚝油和海鮮粉調味提鮮，翻炒均勻焖至收汁後即可出鍋上桌。

青豆炒胡蘿蔔如何做（青豆炒胡蘿蔔家常做法）5

青豆炒胡蘿蔔

這樣一道美味的家常青豆炒胡蘿蔔就做好了！味道鮮甜入味，非常的好吃下飯。

青豆胡蘿蔔都具有很高的營養價值，含有多種維生素，在日常餐桌上也是很常見，經常吃青豆與胡蘿蔔是很有益的哦。

青豆炒胡蘿蔔如何做（青豆炒胡蘿蔔家常做法）6

家常青豆炒胡蘿蔔

平時的家常小炒，大部分人都喜歡使用花生油炒菜。但是有時候改變一點思路烹調，也能有一定的收獲。比如用豬炒青豆與胡蘿蔔，能夠使青豆與胡蘿蔔炒出來的味道更得也更入味。如果你喜歡的話，就自己動手做一做吧，這一道菜比較受小孩的歡迎哦！

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