菜瓜怎麼炒好吃?食材菜瓜、青椒、蒜、花椒、香油,我來為大家講解一下關于菜瓜怎麼炒好吃?跟着小編一起來看一看吧!
食材。菜瓜、青椒、蒜、花椒、香油
做法。因為菜瓜其實也是可以生吃的食材所以在烹制的時候最好是不要将火候開得太旺,以免會将菜瓜的營養價值流失的過多。準備好菜瓜将菜瓜洗淨之後去皮切片,青椒洗淨之後去籽切絲備用,大蒜去皮之後切成末備用,鍋中加油燒熱,将花椒置于鍋中煸炒處香味後加入青椒絲和蒜繼續煸炒,等作料的香味完全溢出之後即可将處理好的菜瓜加入鍋中煸炒至成熟即可加鹽和香油出鍋即可。
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