純home調料版奧爾良烤雞腿-tft每日頭條

純home調料版奧爾良烤雞腿

美食更新时间:2024-07-26 07:13:04

純home調料版奧爾良烤雞腿（純home調料版奧爾良烤雞腿）1

純home調料版奧爾良烤雞腿

鋼镚兒JOY

如今的洋快餐吃着不放心～不如自己動手DIY奧爾良風味的雞腿吧！剛出爐的雞腿香酥嫩滑，絕對蓋過無良KFC開封菜！

用料

雞肉六個

土豆1個

蚝油50ml

韓式辣醬适量

可樂70ml

鹽适量

燒烤粉料20ml

蜂蜜适量

孜然5ml

制作步驟

純home調料版奧爾良烤雞腿（純home調料版奧爾良烤雞腿）2

1.首先，将雞腿洗幹淨用刀子将骨頭剃掉，将大塊肉切成小塊并攔刀劃出幾道，以便腌制時候入味。

純home調料版奧爾良烤雞腿（純home調料版奧爾良烤雞腿）3

2.2.将切好的肉塊放在盆子裡，将明細單裡的調料按照自己的口味适量混合～（除了蜂蜜），混合好後用保鮮膜封好，放在冰箱冷鮮室内腌制12小時左右（頭天腌制，第二天烤）

純home調料版奧爾良烤雞腿（純home調料版奧爾良烤雞腿）4

3.3.準備烤制：烤盤内鋪上錫紙，周邊留出邊緣。将盤底塗少量食用油或黃油，用切好的土豆片鋪底。再将雞腿塊鋪在土豆上（菜底可以任由自己喜好～茄子，金針菇什麼的都不錯）

純home調料版奧爾良烤雞腿（純home調料版奧爾良烤雞腿）5

4.4.烤制：我是分成兩盤，一盤接近上火，另一盤接近下火。溫度190度～40分鐘。當肉開始變金黃，中間需要翻面，刷适量蜂蜜。待到表面幹爽有焦糖色即可～最後灑上燒烤粉料，孜然什麼的～大功告成！

小貼士

吃不完的雞腿，早上還可以加生菜，奶酪，沙司醬組合成美味雞腿堡哦！

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