米飯蒸硬了怎麼辦?全部夾生:用筷子在米飯裡紮幾個直通鍋底的洞,适當加些溫水重新焖一次,現在小編就來說說關于米飯蒸硬了怎麼辦?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
全部夾生:用筷子在米飯裡紮幾個直通鍋底的洞,适當加些溫水重新焖一次。
表面夾生:将表層翻到中間,加上點水再焖一下即可。加的水量要根據夾生部分的多少來決定,表面夾生比較多就多加,反之就少加。
局部夾生:在夾生處紮洞,加适量溫水接着焖即可。
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