制作香酥土豆條-tft每日頭條

制作香酥土豆條

美食更新时间:2024-09-27 21:25:41

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供您參考。

土豆是很常見的食材，它味道綿淡，吃後嘴裡留香。

成為主要是澱粉，常吃不會胖喲，想吃又怕變胖的朋友别忘記收藏這道菜。這樣做出來的土豆即可做主食又是一款非常好吃的小零食。

小時候吃奶奶做的炒土豆，别提有多噴香得勁了，至今回味無窮。土豆的西式吃法是炸薯條，搭配番茄醬等，深受大人小孩子的喜愛。

今天這道菜可謂是中西合璧，就叫它醬汁土豆條吧，喜歡的朋友跟着我們一起看看其流程吧。

制作香酥土豆條（兩個土豆一點醬）1

首先我們準備一下食材：土豆兩個，削去外皮，切成寬條。

制作香酥土豆條（兩個土豆一點醬）2

放在盆裡，撒上生粉，颠盆拌勻。

制作香酥土豆條（兩個土豆一點醬）3

鍋中燒油，油燒至5成熱（微微冒煙時），倒入土豆條，炸制大約兩分鐘，用勺子輕輕一敲就斷，把土豆條炸成金黃色，

炸至土豆條外酥裡軟後，倒出控油。

制作香酥土豆條（兩個土豆一點醬）4

鍋中燒油，倒入甜面醬翻炒幾下，倒入蚝油，繼續翻炒幾下，加入一勺清水，

不停的攪動鍋，熬至湯汁粘稠起大泡，加入老抽調色，提一下底色。

制作香酥土豆條（兩個土豆一點醬）5

下面開始調味，加入兩勺白糖，

一勺食鹽，繼續攪動，淋上少許水澱粉，

制作香酥土豆條（兩個土豆一點醬）6

湯汁粘稠後，倒入炸好的土豆條，

迅速翻炒均勻，淋上一點芝麻香油，提亮一下顔色，就可以出鍋裝盤，最後撒上一些熟芝麻作為點綴。

制作香酥土豆條（兩個土豆一點醬）7

好了，這道鹹香酥脆的醬汁土豆條就做好了，是不是非常簡單易操作。

制作香酥土豆條（兩個土豆一點醬）8

第一美食阿飛，感謝大家觀看，還有什麼不明白的地方可以關注我，在評論區給我留言，看到我會及時回複大家。

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