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洋蔥炒雞蛋如何炒

美食 更新时间:2024-12-23 21:26:25

洋蔥炒雞蛋

洋蔥是一種萬能的配菜,含有豐富的營養元素,被譽為“菜中皇後”,其成分中的前列腺素A具有擴張血管,減少外周血管和冠狀動脈的阻力,對抗人體兒茶酚胺等升壓物質的作用;再加上還可以促進鈉鹽的排洩,從而達到降低血壓的目的。洋蔥中還含有降膽固醇的物質,可降低血液粘度,保護血管的作用。因此洋蔥對患有高血壓、高血脂的心血管疾病患者非常有益。

雞蛋大家肯定不陌生,含有豐富的蛋白質、脂肪以及維生素,可以補充體内所需營養物質,促進胃腸道的消化吸收。

下面開始做美食吧!

洋蔥炒雞蛋如何炒(洋蔥炒雞蛋吃出不一樣的降脂新美味)1

食材準備

洋蔥:400克、雞蛋:4個、蚝油:10克、生抽:2克、食鹽:2克、雞精:2克、食用油:5克、香油:2克(依個人口味)

烹調步驟

1、把洋蔥切成絲,切的時候要大小均勻。

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2、把雞蛋打碎後,磕入碗裡攪勻,稍微加點鹽。

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3、鍋燒熱加入油,倒入攪拌好的雞蛋液。

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4、炒至雞蛋成型,倒入盤裡備用。

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5、另起鍋燒油,把切好的洋蔥倒入鍋裡。

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6、旺火快炒,加入調料,蚝油、生抽、鹽翻炒均勻。

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7、炒到鍋裡洋蔥味出來,倒入之前炒好的雞蛋煸炒一分鐘。

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8、待出鍋前淋點香油,增加它的香氣,最後關火盛盤。

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一盤健康美味的洋蔥炒蛋就出鍋啦!

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