這5種濟甯美食，第一種最讓人懷念，最後一種連慈禧都稱贊不已！

我們常常提起濟南，不管是當地的趵突泉，還是它的美食，都是很多小夥伴們到山東旅遊會去關注的。而今天言知要和大家說的濟甯，不知道大家了不了解呢？

其實說到濟甯，大家的腦海中可能就會不自覺的想到濟南，畢竟兩個地方就差了一個字，但其實兩地一個在西南部，一個在西北部，不僅地理、氣候不同，美食也各有千秋哦~

而今天要給大家分享的濟甯美食呢，可都是言知的心頭愛，就比方說這個“甏肉幹飯”吧！從言知第一次吃到現在已經快過去一年多了，但它的味道依舊讓我念念不忘，甏肉（bèng ròu）幹飯對于很多濟甯小夥伴來說肯定是不陌生的。

這道傳統小吃算起來還是很有曆史了，如果言知沒記錯的話，好像是起源于元朝，然後又慢慢發展成今天的甏肉幹飯的。比起以前簡單的甏肉做法，現在可以說“花裡胡哨”了，很多店家增加了卷煎、面筋和雞蛋等一系列菜品，口味也不太一樣，不過言知覺得吧，隻要佐料做得好，每一家的味道都别有特色。

那麼，吃了這樣一份實實在在的“幹糧”後，必須再來上一份熱乎乎的湯才能讓人更滿足了，所以這時候就該言知的第二最愛“糁湯”登場了~

糁湯和甏肉幹飯差不多，都是很有曆史淵源的食物了，畢竟在山東這樣一個文化底蘊深厚的地方，很多美食美景都是可以追溯很遠的。正如春秋時的《墨子非儒下》還有《禮記·内側》裡面提到的糁湯，是有點像粥又像湯的食物，現在的做法也正是如此。

味道的話，言知就不多說了，畢竟用不同的配料就能做出大概三十餘種不同品種出來，還是根據大家的口味自己選擇吧，而言知最愛的應該就是第一次吃的時候那個豬骨雞蛋做的糁湯了，熱乎乎的來上一口，别說已經吃過甏肉幹飯的肚子裝不下，簡直太讓人心滿意足了~

而第三個濟甯美食，言知就要說一說“羊肉串夾餅”了，其實我總感覺吧，這個有點像陝西肉夾馍。不過呢，真是抵不住夾餅裡豐富的菜品，可以放裡脊肉、豬排、雞柳、生菜、火腿等等，隻要你想，還真的能把你吃到憨。再說價格也親民，沒事來上一個打打牙祭也挺好的~

而“聖府糕點”呢，言知就更要說一說了，誰讓言知就是一個實打實的甜點鐵粉呢？再加上這可是咱們的孔子故裡“曲阜”所傳出的特色美食，也必須為它打CALL了嘛~

而“聖府糕點”的種類言知就不多說了，幾乎每個季節的應季食材制作都可以制成糕點，餡料甜軟清香不會像蛋糕那麼膩人，外皮酥脆可口。像春天的百合餅和夏天的薄荷餅、荷花餅都是言知的最愛了~

至于最後一個濟甯美食，言知就和大家說說這個曾經被慈禧稱贊不已的食物“玉堂醬菜”吧！不過在言知看來，有點像貴州的“老幹媽”一樣的特質吧，都是當地的一大代表，但是可能是我們看到吃到的類似食物太多，反而沒什麼感覺。

但是大家如果到了濟甯不妨買上一些，做個伴手禮也是不錯的。300多年曆史的品牌，選材和品質都是值得大家信賴的，而味道嘛，言知覺得還是很好的，還有很多種類，就拿這個醬漬黃瓜來說了，真的是很鮮嫩爽脆的。

當然，說了那麼多，還是要大家親自到當地去試一試，才知道什麼是自己的最愛，畢竟言知的最愛不能代表大家嘛。而且，對于這樣一座充滿了曆史色彩，又有豐富的美食文化的城市，又有誰會不想要來了解一番呢？

如果還有小夥伴想要推薦自己最愛的濟甯美食，就快來和大家一起留言讨論吧！好東西要分享哦！

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