花鲢魚簡單又好吃做法?主料:鳙魚4000g輔料:蔥0.5棵、姜2片、幹辣椒4顆、香菜1根、啤酒1罐、白糖适量、白醋适量,接下來我們就來聊聊關于花鲢魚簡單又好吃做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:鳙魚4000g。
輔料:蔥0.5棵、姜2片、幹辣椒4顆、香菜1根、啤酒1罐、白糖适量、白醋适量。
刮魚鱗,清内髒和魚腮。
蔥,香菜段,幹紅辣椒。
把魚切成魚段,并且在魚身上割二刀。
鍋内放油,煎魚!雙面煎成金黃色。
加入清水,沒過魚身即可,然後加入半瓶啤酒,蔥段,幹紅辣椒,姜,小火炖半個小時左右。
最後大火收汁,出鍋裝盆,撒上香菜段。
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