娃娃菜粉絲蒜蓉大鍋菜做法?娃娃菜除了蒜蓉清炒，其實做法也還是蠻多的，今天來說蒜蓉粉絲娃娃菜的做法，搭配上一把粉絲，來上一棵娃娃菜，隻需一蒸，操作簡單，開胃下飯，孩子最愛，超級好吃哦，下面我們就來說一說關于娃娃菜粉絲蒜蓉大鍋菜做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

娃娃菜粉絲蒜蓉大鍋菜做法

娃娃菜除了蒜蓉清炒，其實做法也還是蠻多的，今天來說蒜蓉粉絲娃娃菜的做法，搭配上一把粉絲，來上一棵娃娃菜，隻需一蒸，操作簡單，開胃下飯，孩子最愛，超級好吃哦。

下面就将具體制作方法同大家一起來分享一下，喜歡的小夥伴們，可以動手一起為家人做起來吧，太好吃了。

【蒜蓉粉絲蒸娃娃菜】

食材用料：娃娃菜一棵、粉絲小把、蒜瓣四五個、鹽适量、生抽适量、糖一點點、水适量、食用油适量、蒸魚豉油适量

制作過程：

1、首先我們先将娃娃菜清先幹淨，然後将其一切一二，如圖所示。

2、然後将其菜芯部分朝下放置，繼續再将其一半切成兩份或者三份都可以，也就是說一棵娃娃菜将其切成四或者六份，如圖所示。

3、将蒜瓣切碎成蒜蓉，如圖所示。

4、另備炒鍋燒熱，加入适量低油，将蒜蓉倒進去炒出香味，倒入适量生抽，糖翻炒，最後加入水及适量鹽燒開後關火待用。

5、準備的粉絲提前進行浸泡，将其泡軟即可。

6、将泡軟的粉絲撈出放在盤子中，如圖所示。

7、将前面切好的娃娃菜擺放到粉絲上面，如圖所示。

8、再将前面做的蒜蓉調味水倒在娃娃菜上面，如圖所示。

9、将盤子移放在蒸鍋中，如圖所示。

10、在蒸鍋中倒入适量的水，如圖所示。

11、将蒸鍋設置時間為10分鐘，開始進行蒸制（因為我用的蒸鍋上汽速度特别快，如果用普通蒸鍋的話，蒸制時間要适量延長哦）。

12、蒸好，直接打開鍋蓋，在其表面撒上适量小蔥沫及西紅柿丁做裝飾，喜歡吃辣的直接放入辣椒碎，我家是因為有小朋友，不可以吃辣，最後在其表面再淋上點豆豉魚油即可。

13、端上桌可以開吃了，非常的好吃。

14、很下飯的喲，一盤不夠吃呢。

[小貼士]：

1、做蒜蓉水時，水的用量要稍微多點，因為粉絲很吸湯汁的哦。

2、出鍋後如果沒有豆豉魚油直接淋點香油來提味也可以。

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