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青椒蒸野山菌

美食 更新时间:2024-09-18 14:13:47

青椒蒸野山菌(野山椒蒸多寶)1

1. 多寶魚讓賣家把内髒收拾好,洗幹淨,放射性地切開魚身(這樣既容易入味,吃的時候又很方便)

青椒蒸野山菌(野山椒蒸多寶)2

2. 用鹽、白胡椒粉、料酒兩面抹勻腌制15分鐘

青椒蒸野山菌(野山椒蒸多寶)3

3. 杭椒、小米椒切碎,野山椒也切碎

青椒蒸野山菌(野山椒蒸多寶)4

4. 把切碎的野山椒均勻撒在魚身表面,再倒一些野山椒水,另外姜切片,每一個魚身刀口出夾一片姜片

青椒蒸野山菌(野山椒蒸多寶)5

5. 再加适量鮑魚汁,上蒸鍋蒸制15-20分鐘(時間主要看魚的大小,用筷子可以順利插入魚肉,就證明熟了)

青椒蒸野山菌(野山椒蒸多寶)6

6. 蒸魚的過程中,處理好裝飾物,如果嫌麻煩,不做也可以(黃瓜切7片,除了外側兩刀以外,其它每刀都不要切斷,切好後用鹽腌一會兒使其軟化,然後隔一片卷一片,就形成花形;玫瑰花是把西紅柿像削蘋果那樣削皮,然後卷起來,就形成了玫瑰花)

青椒蒸野山菌(野山椒蒸多寶)7

7. 處理好這些,魚已經蒸熟

青椒蒸野山菌(野山椒蒸多寶)8

8. 擺盤備用,魚身鋪蔥絲

青椒蒸野山菌(野山椒蒸多寶)9

9. 鍋中底油炸花椒

青椒蒸野山菌(野山椒蒸多寶)10

10. 撈出花椒

青椒蒸野山菌(野山椒蒸多寶)11

11. 下入杭椒和小米椒碎,翻炒片刻

青椒蒸野山菌(野山椒蒸多寶)12

12. 趁油熱,直接淋在魚身上

青椒蒸野山菌(野山椒蒸多寶)13

13. 好吃又簡單的野山椒蒸多寶魚就大功告成了

青椒蒸野山菌(野山椒蒸多寶)14

14. 肉質鮮嫩,鹹鮮中辣

青椒蒸野山菌(野山椒蒸多寶)15

15. 味道很不錯,賣相也很好

青椒蒸野山菌(野山椒蒸多寶)16

16. 放射性的花刀,吃起來很方便哦

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