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海鮮煲怎麼做比較好吃

美食 更新时间:2025-01-21 12:13:04

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海鮮煲怎麼做比較好吃(好吃到舔盤的海鮮煲)1

海鮮煲怎麼做比較好吃

食材:泡發的海參、基圍蝦、蝦米幹、木耳和香菇。 将香菇和木耳泡發;基圍蝦去殼。 将泡發好的海參切塊;香菇切絲,泡發香菇的水留用。 預備芡汁(适量的蚝油、雞粉、砂糖、胡椒粉、生粉、麻油和清水)。 砂鍋洗淨,放入姜絲和蒜頭。 倒入适量的粟米油嗎,爆香。 放入洗淨的蝦米幹和香菇絲。 用筷子煸炒出味。 倒入少許香菇水。 蓋鍋蓋,中火煲5分鐘。 揭蓋,放入海參。 蓋鍋蓋,繼續煲10分鐘。 揭蓋,放入木耳。 倒入香菇水。 放入蝦仁。 倒入芡汁。 轉小火煲15分鐘。 即可關火。,

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