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怎麼炒圓白菜好吃

美食 更新时间:2024-07-30 05:09:35

怎麼炒圓白菜好吃?原料:圓白菜半棵,西紅柿2個,豆腐幹5片,火腿1片,蔥姜末各1茶匙(5克).調料:醬油1湯匙(15ml),五香粉1/2茶匙(3克),鹽1/2茶匙(3克),糖1/2茶匙(3克),我來為大家科普一下關于怎麼炒圓白菜好吃?以下内容希望對你有幫助!

怎麼炒圓白菜好吃(炒圓白菜的做法)1

怎麼炒圓白菜好吃

原料:圓白菜半棵,西紅柿2個,豆腐幹5片,火腿1片,蔥姜末各1茶匙(5克).調料:醬油1湯匙(15ml),五香粉1/2茶匙(3克),鹽1/2茶匙(3克),糖1/2茶匙(3克)。

将圓白菜先摘成片,洗淨後瀝幹,用手撕成小塊。西紅柿洗淨切塊。火腿切片。豆腐幹切塊。姜蔥切末。

鍋中加入油,待油7成熱時,放入蔥姜末爆香後,放入豆腐幹,不要用鏟子翻動。約半分鐘,聽到豆腐幹發出“滋滋”聲後,用鏟子翻動,再用油煎一下另一面。這樣,豆腐幹比較香,也不容易散碎。

豆腐幹煎膨松後,加入醬油和五香粉,再放入圓白菜,炒到稍軟後,加鹽和糖。倒入西紅柿和火腿片,炒至西紅柿稍出湯後即可關火。如湯水過多,調入少許水澱粉也可。

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