剩的餅硬了如何做好吃?剩的餅硬了可以做成雞蛋炒餅将剩下的油餅攤開豎切成長條狀,長條寬度任意,之後将杭椒洗淨并去掉根部和籽,再用刀斜切成小片,下面我們就來說一說關于剩的餅硬了如何做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
剩的餅硬了可以做成雞蛋炒餅。
将剩下的油餅攤開豎切成長條狀,長條寬度任意,之後将杭椒洗淨并去掉根部和籽,再用刀斜切成小片。
将雞蛋打入碗中并攪散,鍋内倒油中火燒熱後,倒入雞蛋液煎至兩面凝固,再用鏟子将煎好的雞蛋鏟碎,之後放入杭椒翻炒片刻。
往鍋内加入海鮮醬油、蚝油翻炒均勻,再把切好的油餅倒入鍋内翻炒均勻,最後加入少量清水并翻炒至水分蒸發即可出鍋。
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