生活中唯有愛和美食不可辜負，即使粗茶淡飯，也要過得活色生香！

很多人是否還記得？上個世紀八九十年代，家裡兄弟姐妹五六個、七八個，那時候，父母經常買一包蜜食，吃得特别甜，吃完了手指都要舔三遍。還有桃酥、酥皮月餅。我們像拆開神秘盲盒一樣，輕輕地打開那層油紙，裡面疊着幾塊桃酥，或者幾塊酥皮月餅，吃的時候生怕渣渣掉了，用手接着，用衣服接着，那些場景和味道，即使幾十年之後的今天，依然飄着淡淡清香。

還有鈣奶餅幹，拿出一片，蘸一下熱水，上到八十歲爺爺奶奶，下到三個月嬰兒，咬一口心都化了。

在山東，有很多經典的傳統糕點，那些名字聽起來就帶着童年的味道，甚至成了一代人、兩代人的記憶。對于很多人來說，這些傳統糕點，就是家鄉、就是一層層剝開的鄉愁。

一個聽上去就會流口水的美食。因漿亮不粘，口感軟綿，口味香甜等特點在山東流傳了百年。聽說谷愛淩最愛吃的美食，一個是紅燒肉，一個就是蜜三刀。

蜜三刀是一種非常傳統的中式糕點，因每塊糕胚上都有三道刀痕，故取其名為“蜜三刀”。收到蜜三刀，最有名的還要說山東青州，被列入山東省級非遺隆盛糕點的蜜三刀更是備受歡迎，口感香、甜、軟、沙，是不少人的心頭好。

在傳統中式糕點中，“爆漿鼻祖”蜜三刀一直經久不衰。正宗的蜜三刀有一層晶瑩剔透的糖漿，漿亮不粘，外酥裡嫩，香味濃厚。蜜三刀的原料非常簡單，隻需要面粉、饴糖、白砂糖、脫皮的熟芝麻即可，可蜜三刀看似隻有三刀，卻也有着繁複和精心的工序。

在糕胚上剁三刀，你可别小瞧這三刀，一般人做不來的。“從工藝上講，這三刀能保證蜜三刀的品質。”青州隆盛糕點傳承人說，剁三刀能讓糕胚包含着内裡的糖漿，又不讓糖漿流出來，這也是工藝的要求。

還有淄博景德東的蜜三刀，也是讓無數人難以忘記的童年味道，即使現在，景德東蜜三刀依舊暢銷。

始創于明朝末年的單縣蜜三刀，雖然沒有青州的出名，但因其色、香、味、型俱佳的特點，深受蘇、豫、皖等地的群衆喜愛。成了愛吃甜食的人的心頭之好。

一說到桃酥，無數人就會有回到上世紀八十年代的感覺。小時候總不明白，桃酥裡面明明沒有“桃”，為什麼還要叫桃酥？

原來桃酥原名叫核桃酥，因其表面皺裂，酷似核桃并且又添加有核桃，吃起來酥、脆、香而得名，桃酥也是一種南北皆宜的特色酥餅。

桃酥吃起來香甜可口、酥而不硬，幹而不焦，嚼着沒負擔又不費勁，又酥又甜的桃酥馨香誘人，每一口都酥得掉渣，好吃的那種滋味，真的無法用文字言語，要你親自試過才知道！

現在的月餅，紙盒、木盒各種包裝，豆沙、五仁、棗泥各種陷，很多人對月餅并不陌生。但要說到能讓人産生一生記憶的，還是傳統酥皮月餅。

很多人都看過電影《啊，搖籃》，那首最經典的歌曲：“八月十五月兒明呀，爺爺為我打月餅呀，月餅圓圓甜又香呀，一塊月餅一片情呀。”勾起了無數人的回憶，讓人落淚。

要說素拼月餅，還得淄博的景德東。特别是酥皮綠豆餡月餅，真材實料的新鮮綠豆，經過一夜的浸泡後，綠豆早已松軟，經過蒸煮，綠豆面與綠豆皮分離得十分透徹，再經過炒制，與白砂糖一起，綠豆沙綿軟的口感與甜蜜的味道就成為了淄博人口中的月餅。

現在的傳統酥皮月餅，已經是很多地方的非遺了，傳承百年文化，美食從來都不會辜負。

說到高粱饴，小時候誰的兜裡不是藏着幾塊？大人哄小孩，男朋友哄女朋友，一顆山東高粱饴足夠。

高粱饴是山東的傳統特産，一向以“彈、韌、柔”三性兼備而著稱，吃起來粘牙，甘美爽口。作為山東的傳統特産，高粱饴已經有幾十年的曆史了，承載了很多80、90後的童年記憶。

近日，短視頻平台上美食博主的視頻又将高粱饴拉回到大衆的視野裡，“梗文化”的熱潮也使得高粱饴迅速在年輕人中傳播開來。

如果這些你都沒吃過，那麼鈣奶餅幹一定不陌生吧！這種黃、綠包裝的餅幹不論是男女老少肯定都吃過！

曾幾何時，鈣奶餅幹，都是伴随我們清晨上學、工作的“好夥伴”。早上一碗雞蛋水或者熱牛奶，泡上幾頁鈣奶餅幹，才能開始活力滿滿的一天！它滋養了一代人從小到大的味蕾，一口咬下去，豐富的味覺層次，與樸實的外貌反差極大，令人難以置信。先是疏松的酥脆感，這是隻有鈣奶餅幹才擁有的一種獨特味道。

在山東，除了這些特色甜食，還有許多老字号，它們藏在我們的記憶深處，也承載着我們許多兒時的快樂回憶，快來看看，裡面有沒有你熟悉的味道！

說起景德東，那在淄博人耳中是如雷貫耳，是建國初期淄博糕點的傑出代表。百年的老味道更是成為了淄博人共同的童年回憶，在很多淄博遊子心中，景德東俨然已經成為了家的味道。芝麻片、百子糕、綠豆湖糕、芙蓉果，這些創新甜點也早已名揚山東。而傳統甜點諸如：蜜三刀、桃酥、酥皮月餅等也是多少人難以忘懷的味道。

孕育出景德東的街道叫做博山西冶街，早在宋代，這裡就已經成為街道，清康熙三年《顔山雜記》中記載：“城西之民多冶琉璃，故名西冶”。一直到了1937年，“景德東”終于創辦。在1960年着手起稿的《博山區志》中曾記載：該店（景德東）所成産糕點不僅花色新穎，而且質量頗佳，深受當地人喜愛。

景德東的糕點選料精細、制作獨特、式樣美觀、酥脆香甜，不僅有小時候常吃的蜜食、桃酥、冰糖月餅，還有奶片、椰蓉球、蒸蛋糕等多個新品種。不管是50 60後還是80 90後，他們的記憶裡一定有景德東的糕點！

在濰坊青州，每個人的童年都伴随着隆盛糕點的清甜，隆盛的先祖是明朝衡王府裡的糕點師萬隆、萬盛，他們在清代道光年間創隆盛号。隆盛糕點便與青州銀瓜、益都蜜桃一同作為貢品，進貢朝廷。

隆盛糕點集古今青州清真糕點的精華，糕點基本上是京式和蘇式品種，選料純正考究，保證了隆盛糕點制作精細，香甜可口，油而不膩等特點。

無論是蜜三刀還是雞蛋糕，味道都很不錯，聞着這個味不禁讓人想起小時候從家裡拿着雞蛋面粉，去專門加工的蛋糕，滿滿都是難忘的“古早味”。

在魯北的濱州無棣，有個百年老店，它起自市井，如今早已聲名遠揚，它就是“山東老字号”岐鳴齋。

岐鳴齋糕點的前身是創建于清光緒二十九年的糖房一品棋子點心鋪。經過一百多年的發展，從一口小鍋、一個小吊爐的糕點小店起步，岐鳴齋已成為魯北地區規模最大的糕點品牌，也成了濱州幾代人的記憶。

有人說，百年老店皆是時光倒流的盛宴，它承載着一個地方的人文和曆史，留存着人們對過往歲月的記憶、感慨與唏噓。那流淌在舌尖上的地道的老滋味，不時地勾起你我兒時那略帶苦澀的記憶……

而這些甜品美食則是最濃的鄉愁。對每一種食物的品味，都是和過去時光與記憶的重逢。這些童年記憶裡的味道如今仍存在于大街小巷，那些美食你都吃過嗎？或者說，你有多久沒有吃到家鄉這些的味道了？

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