西米如何煮?主料:西米适量輔料:涼水适量,下面我們就來聊聊關于西米如何煮?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:西米适量。
輔料:涼水适量。
起鍋燒水,水和西米的比例是5:1。
水開後下入西米,大火煮開,轉小火煮15分鐘左右,期間要不停的攪拌,以免糊底,如果太粘稠了,可以分次少量的加涼水。
至西米中心還有少許白點時,關火,蓋上鍋蓋焖15分鐘。
時間結束後,撈出過涼水清洗幹淨粘液。
另起鍋加水再次燒開。
再次倒入煮過的西米,大火煮開轉小火再次煮10分鐘。
蓋上鍋蓋焖15分鐘即可用了。
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