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木耳雞蛋黃瓜怎麼炒

美食更新时间:2024-08-02 09:08:48

木耳雞蛋黃瓜怎麼炒?主料：黃瓜1根、木耳10朵、雞蛋2個輔料：食油1湯匙、蒜2瓣、白糖1茶匙、食鹽1茶匙，我來為大家講解一下關于木耳雞蛋黃瓜怎麼炒?跟着小編一起來看一看吧!

木耳雞蛋黃瓜怎麼炒

主料：黃瓜1根、木耳10朵、雞蛋2個。

輔料：食油1湯匙、蒜2瓣、白糖1茶匙、食鹽1茶匙。

雞蛋洗淨蛋殼後，磕進碗裡，調入适量鹽，攪打均勻。

木耳提前泡發後，洗淨，瀝幹水分，去掉木耳蒂，撕成大塊。

黃瓜洗淨後，切片備用。

植物油燒熱後，轉小火，将蛋液放進鍋裡炒成蛋塊；蛋塊搗碎後，盛出備用。

另起油鍋，小火煸香蒜末。

将木耳放進鍋裡，翻炒均勻。

放入黃瓜片，快速翻炒。

放入炒好的雞蛋。

調入适量鹽。

關火，翻炒均勻，出鍋。

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