秋冬季節,氣候幹燥,人容易發生燥熱、咳嗽、痰多等上火症狀,這時候吃些水果,就能夠起到較好的滋陰潤燥的作用。那我們糖友害怕血糖高,在冬季吃些什麼水果好呢?下面營養師小糖就來為大家推薦幾種。
1.柚子,推薦指數★★★★★
柚子的升糖指數僅為25,柚子富含鉻,鉻能增強胰島素的活性,柚子中的柚苷配基能夠促進脂肪分解,減輕胰島負擔,常吃柚子還能夠改善煩渴多飲的症狀。
食用建議:糖友們每日可吃50-100克的柚子,大概是2瓣普通大小的柚子。但要注意,服用藥物時要避免吃柚子,因為柚子中的活性成分會幹擾藥物代謝,引起藥物失效或不良反應。
2.蘋果,推薦指數★★★★★
蘋果的升糖指數為36,蘋果中富含鉻、鉀、維生素C、多種有機酸,有助于調控血糖和血脂。蘋果中的多酚和黃酮類具有較好的抗氧化性,能夠延緩衰老,預防各種糖尿病并發症。
食用建議:糖友們每日可吃200克蘋果,約為拳頭大小的一個。吃蘋果時盡量不要削皮,因為蘋果中的維生素和果膠大多集中在皮和近皮部分,削皮吃比較浪費營養。
3.雪蓮果,推薦指數★★★★★
雪蓮果是一種根莖水果,甘甜多汁,熱量低,升糖指數也低,很适合糖尿病人食用。雪蓮果中含有一種低聚果糖,它不能被人體充分吸收,有助于調節腸道菌群,從而起到解毒、降脂、預防便秘的作用。
食用建議:雪蓮果不宜儲存太久,否則其中的果寡糖容易分解成為蔗糖、果糖和葡萄糖,不僅營養降低,也會對血糖造成影響。此外,雪蓮果切開後容易發生褐變,所以要馬上吃才好。
4.橘子,推薦指數★★★★
橘子的升糖指數為43,橘子富含的葉黃素有助于保護眼睛,橘子中的維生素C和檸檬酸有美容皮膚、消除疲勞的作用;橘子含有豐富的膳食纖維和果膠,能夠促進排便,降低膽固醇。
食用建議:吃橘子時不要剝橘絡,因為橘絡中富含的維生素P能夠保護毛細血管,糖友們每日可吃1-2個橘子,小橘子可以吃2個,大橘子可以吃1個。
5.山楂,推薦指數★★★
山楂中所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等,能起到較好的抗氧化作用,幫助預防并發症。山楂中含有的山楂酸、檸檬酸等酸性物質,有助于擴張血管,輔助降低血壓。
食用建議:山楂雖然酸,但含糖量并不低,糖友們不能吃太多,建議每日吃3-4個内為宜。糖友們也可以用幹山楂泡茶喝,有健胃消食的功效,但注意不要吃山楂條這樣的加工零食。
6.猕猴桃,推薦指數★★★
猕猴桃的維生素C含量非常豐富,還富含天然糖醇類物質,有助于調節糖代謝。猕猴桃富含的葉黃素,不僅能夠預防眼病,對血壓也有不錯的調節作用。猕猴桃富含精氨酸,能改善血液流動,防止血栓形成。
食用建議:猕猴桃的每日食用量應控制在200克内,即不超過2個為宜。
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