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牛腱肉怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-21 10:14:18

牛腱肉怎麼做好吃?用料牛腱2個約1000g，姜4片，八角10g，桂皮10g，料酒30g，生抽50g，老抽40g，糖20g，鹽5g，芫荽根20g，水400g，蒜頭5粒，小尖椒1個，今天小編就來聊一聊關于牛腱肉怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

牛腱肉怎麼做好吃

用料。牛腱2個約1000g，姜4片，八角10g，桂皮10g，料酒30g，生抽50g，老抽40g，糖20g，鹽5g，芫荽根20g，水400g，蒜頭5粒，小尖椒1個。

準備食材，将牛腱肉一切兩半，綽水待用。

食材全部放入鍋中，鹵料最好用鹵料包裝好再放入鍋裡。

大火煮2小時左右，再用鹵水泡1個小時。

出爐，把牛肉撈起來放涼，切片即可食用。

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