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牛腱肉怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-09-14 21:17:52

牛腱肉怎麼做好吃?用料牛腱2個約1000g,姜4片,八角10g,桂皮10g,料酒30g,生抽50g,老抽40g,糖20g,鹽5g,芫荽根20g,水400g,蒜頭5粒,小尖椒1個,今天小編就來聊一聊關于牛腱肉怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

牛腱肉怎麼做好吃(牛腱肉的家常做法)1

牛腱肉怎麼做好吃

用料。牛腱2個約1000g,姜4片,八角10g,桂皮10g,料酒30g,生抽50g,老抽40g,糖20g,鹽5g,芫荽根20g,水400g,蒜頭5粒,小尖椒1個。

準備食材,将牛腱肉一切兩半,綽水待用。

食材全部放入鍋中,鹵料最好用鹵料包裝好再放入鍋裡。

大火煮2小時左右,再用鹵水泡1個小時。

出爐,把牛肉撈起來放涼,切片即可食用。

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