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清炒平菇怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-22 22:49:06

平菇也稱側耳、糙皮側耳、蚝菇，是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類，是一種非常常見的灰色食用菇。在環境适宜的條件下，能夠無限地進行生長繁殖。它的功效也有很多。平菇具有促進胃腸消化的作用，增強免疫力，具有鎮定安神的作用，促進身體代謝的速率

大蒜是很好的營養品，它的營養價值高于人參，位列保健品之首；除含有較多的蛋白質、糖及維生素c和鈣、鐵等無機鹽外，還有很強的殺菌能力。

因此，今天給大家分享一個家常菜的做法，用到這兩樣營養豐富的原材料，趕緊看看怎麼做的吧。

清炒平菇怎麼做好吃（學得會的清炒平菇）1

用料：

平菇
大蒜
料酒
鹽
油

具體步驟：

鍋中加油，燒熱

清炒平菇怎麼做好吃（學得會的清炒平菇）2

倒入洗淨的平菇

清炒平菇怎麼做好吃（學得會的清炒平菇）3

翻炒，讓平菇受熱均勻

清炒平菇怎麼做好吃（學得會的清炒平菇）4

加入少量料酒，是為了遮住平菇的蘑菇腥味

清炒平菇怎麼做好吃（學得會的清炒平菇）5

翻炒均勻

清炒平菇怎麼做好吃（學得會的清炒平菇）6

加入一勺鹽

清炒平菇怎麼做好吃（學得會的清炒平菇）7

繼續翻炒均勻

清炒平菇怎麼做好吃（學得會的清炒平菇）8

倒入切成小段的大蒜

清炒平菇怎麼做好吃（學得會的清炒平菇）9

翻炒

清炒平菇怎麼做好吃（學得會的清炒平菇）10

煮至沸騰

清炒平菇怎麼做好吃（學得會的清炒平菇）11

就可以盛出啦，是不是很簡單，快試試吧

清炒平菇怎麼做好吃（學得會的清炒平菇）12

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