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毛豆子能炒什麼

美食更新时间:2025-02-24 05:10:17

毛豆子能炒什麼?毛豆子可以炒香幹，炒出來的毛豆和香幹都會很好吃的，下面我們就來說一說關于毛豆子能炒什麼?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

毛豆子能炒什麼

毛豆子可以炒香幹，炒出來的毛豆和香幹都會很好吃的。

準備材料：毛豆子450克、香幹300克、青尖椒90克、蒜7個、蔥5克、菜籽油适量、生抽2勺、耗油2勺、十三香1勺、鹽适量、雞精1勺。

把要炒的毛豆，清洗幹淨後，瀝幹水分。

把需要的香幹，清水洗兩遍，切成小塊。

将青尖椒洗淨，切成圈狀。

将需要的蔥蒜，洗淨切碎備用。

将炒鍋燒熱後，倒入适量的油。

接着，放入蔥蒜，用小火炒出香味

倒入毛豆，大火翻炒2分鐘。

再倒入香幹，大火快速翻炒下。

加入鹽、十三香、生抽和耗油調味，大火翻炒兩分鐘。

加入半碗清水，大火焖煮四分鐘。

放入青尖椒，大火快速翻炒一分鐘。

加入十三香進行入味，翻炒一分鐘即可。

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