适合蔥姜炒的螃蟹-tft每日頭條

适合蔥姜炒的螃蟹

美食更新时间:2025-02-08 00:02:36

适合蔥姜炒的螃蟹（蔥香螃蟹五分鐘就能上桌的美食）1

針對不吃辣的孩子開發，孩子們很喜歡

By 等待青梅

用料

螃蟹 5隻
澱粉 3勺
耗油适量
生抽适量
蔥 3棵
大蒜 2個
生姜若幹
面粉 3勺

做法步驟

适合蔥姜炒的螃蟹（蔥香螃蟹五分鐘就能上桌的美食）2

1、蔥切段，大蒜切沫，姜切絲備用；将澱粉和面粉混合備用。

适合蔥姜炒的螃蟹（蔥香螃蟹五分鐘就能上桌的美食）3

2、把陽澄湖大閘蟹洗幹淨後從中間切成兩半。

适合蔥姜炒的螃蟹（蔥香螃蟹五分鐘就能上桌的美食）4

3、鍋内放油燒熱，螃蟹被切開部分沾澱粉和面粉的混合粉，然後把沾粉部分放入油鍋内炸香。

适合蔥姜炒的螃蟹（蔥香螃蟹五分鐘就能上桌的美食）5

4、螃蟹炸香後撈起備用。

适合蔥姜炒的螃蟹（蔥香螃蟹五分鐘就能上桌的美食）6

5、鍋内放油燒熱，油熱後放入姜絲和蒜泥炒香。

适合蔥姜炒的螃蟹（蔥香螃蟹五分鐘就能上桌的美食）7

6、放入炸香的螃蟹炒香，把适量耗油、生抽混合并放适量冷開水調開，并放入鍋内翻炒，翻炒後蓋上鍋蓋悶七八分鐘。

适合蔥姜炒的螃蟹（蔥香螃蟹五分鐘就能上桌的美食）8

7、放入蔥段炒香後即可起鍋。

小貼士

口味很适合不吃辣的兒童，孩子很喜歡，每次都吃光光。本人覺得湯汁拌飯最贊（因為每次都隻剩湯汁給我，味道真的很好。）

螃蟹的營養功效

螃蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經。

1.抗結核

螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康複大有補益。

2.滋補解毒

螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。

螃蟹的飲食禁忌

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚同食，會導緻食物中毒；吃螃蟹不可飲用冷飲，會導緻腹瀉。

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