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清蒸花雕怎麼做

美食更新时间:2025-02-11 19:03:06

清蒸花雕怎麼做?雞肉用腌料拌勻腌漬半天備用(至少腌半小時)，我來為大家科普一下關于清蒸花雕怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

清蒸花雕怎麼做

雞肉用腌料拌勻腌漬半天備用(至少腌半小時)。

熱鍋,加入一大匙麻油, 放入姜片煸香。

放入香菇煸香。

放入腌好的雞肉拌炒到無血色且表面成微微金黃色。

加入蒜頭, 蔥段拌勻炒香。

加入冰糖,醬油,花雕酒後拌勻煨煮一下。

滾了後加入所有甜椒拌炒均勻, 蓋上鍋蓋以中火煨煮到湯汁快收幹即完成(鹽巴可嘗味道後依個人喜好添加)。

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