牛肉面怎樣做好吃?食材:牛肉适量、面條适量、生姜适量、八角适量、大蒜一瓣、蔥兩根、青蒜花适量;,下面我們就來聊聊關于牛肉面怎樣做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:牛肉适量、面條适量、生姜适量、八角适量、大蒜一瓣、蔥兩根、青蒜花适量;
鍋裡加油,生姜蔥切片,先把蔥姜蒜八角,倒入牛肉不停的翻炒,炒的時間一定要長一些,最少三分鐘,加入料酒,老抽,生抽,倒入砂鍋加滿冷水,再把桂皮,山楂,茴香一起放入。滴上兩滴醋,一勺糖。
小火炖兩個小時,關火前加适量鹽和雞精,面條煮好,加上燒好的牛肉老鹵,加上牛肉,放上些青蒜花即可。
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