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雪菜燒蠶豆怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-20 11:51:20

雪菜燒蠶豆怎麼做好吃?原料：蠶豆500克、雪菜1袋（100克）、新鮮的小紅辣椒4根、幹紅辣椒5根、鹽1/2茶匙（3克），我來為大家科普一下關于雪菜燒蠶豆怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

雪菜燒蠶豆怎麼做好吃

原料：蠶豆500克、雪菜1袋（100克）、新鮮的小紅辣椒4根、幹紅辣椒5根、鹽1/2茶匙（3克）。

将蠶豆洗淨，瀝幹水分。（如果用冷凍的蠶豆，要自然解凍，不要泡在水裡，免得變碎）。

鍋中倒入油，大火加熱，待油4成熱時，放入新鮮的小紅辣椒和幹紅辣椒，煸出辣椒的香味後，放入蠶豆翻炒2分鐘。

倒入雪菜，将雪菜和蠶豆攪拌均勻後再調入少許水，沒過蠶豆高度的1/5的位置即可，不要太多，煮3分鐘後調入鹽，持續用大火收幹湯汁，不要再添加其他調料，味道已經足夠好。

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